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落實領導陪餐制度 確保學校食品安全(圖)

時間:2019-04-26 17:09:09 來源:體衛藝科 點擊率:2489

——張大偉局長深入市第三高級中學食堂陪餐調研
  4月25日,市教育局局長張大偉深入市第三高級中學食堂,檢查學校食堂管理工作并陪同學生共進午餐。張大偉局長重點檢查了學生就餐狀況、食堂飯菜質量、食品安全衛生情況,細致觀察學生就餐狀況、詢問飯菜價格、了解飯菜品種。在中午陪餐期間,張大偉局長與學生坐在一起共進午餐,親切交談,征求學生對食堂飯菜的意見。張大偉局長要求,學校一定要落實好陪餐制度,發現問題及時整改,真正把學生飲食安全放在心上,落實到行動上,確保學校食品安全與營養健康。
  自教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會三部門聯合發布《學校食品安全與營養健康管理規定》后,市教育局立即會同市市場監督管理局、市衛生健康委員會,聯合制定下發《關于進一步加強學校(幼兒園)食品安全與營養健康工作的實施意見》。同時采取有效措施,在全市開設食堂、集中用餐的中小學及幼兒園建立集中用餐陪餐制度,每餐均有學校相關負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄,及時發現和解決用餐過程存在的問題。有條件的學校和幼兒園可根據家長自愿申請,有計劃安排家長陪餐并做好記錄,及時了解并研究落實家長反饋意見,對合理化意見,要及時整改落實。
  目前,各學校均已成立組織機構,建立健全相關工作制度,嚴格實行陪餐制度,各校相關負責人會對食堂的食品采購、加工過程、飯菜質量、衛生等各個環節進行監督檢查,及時主動了解學生用餐情況,及時收集師生對于食堂工作的意見和建議,及時完善校園食品安全監管機制,推動校園安全管理各項工作走向標準化、精細化,保障學校(幼兒園)食品安全和營養健康。

 

 

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